在生產(chǎn)加工管理方面，要切實(shí)解決白酒衛(wèi)生安全等問題。根據(jù)國際公認(rèn)的白酒安全最佳控制模式，是從農(nóng)田到餐桌——在GMP、GHP、GAP的基礎(chǔ)上，實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)HACCP(HazardAnalysisandCriticalControntroint)中文全稱:危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)是控制白酒安全危害的技術(shù)和重要管理體系。

采購計(jì)劃可以通過銷售預(yù)測和人工判斷來制定銷售計(jì)劃或目標(biāo)。是采購部門對所需原材料、材料、零部件的數(shù)量和成本制定的詳細(xì)計(jì)劃，以促進(jìn)整個企業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。